Il Capocollo di Suino è un salume eccezionale, risultato di una maestria norcina tramandata nel tempo. La preparazione della lonza inizia con una salatura alla quale vengono aggiunti pepe e aglio, per conferire al capocollo il suo sapore unico. La carne viene lentamente stagionata secondo tradizione, garantendo una texture morbida e un sapore avvolgente

Ogni fetta è un’esperienza culinaria attraverso il sapore tipico dell'entroterra marchigiano, la sua consistenza delicata e la ricchezza di aromi rendono questo prodotto un’autentica prelibatezza per i veri amanti del salume.

Uso e conservazione
Per apprezzare appieno il Capocollo di Suino, consigliamo di gustarlo a temperatura ambiente. Tagliato sottile, è perfetto come antipasto o parte di un delizioso piatto di salumi misti. Accompagnalo con pane fresco e formaggi locali per un’esperienza gustativa completa.

Conservare il Capocollo in un luogo fresco e asciutto, avvolto in carta per alimenti o pellicola trasparente, per preservarne la freschezza e la qualità.

INGREDIENTI: Carne di suino, sale, pepe, aglio, vino.
Budello non edibile.
Senza conservanti o coloranti.