La salamella è un salume della tradizione, lavorato come un salame, insaporito dal peep a acini, e insaccato nel budello della salsiccia con la sua forma caratteristica a U.

Durante la stagionatura sviluppa un gusto pieno e deciso, con una consistenza compatta e un equilibrio perfetto tra speziatura e dolcezza della carne.

Un prodotto semplice ma sorprendente, ideale da gustare a fette, per arricchire taglieri o per accompagnare momenti di convivialità.

• Uso e conservazione

Consigliamo di gustarlo a temperatura ambiente e di effettuare l'affettatura con coltello leggermente in diagonale. E' perfetto accompagnato da pane fresco.

Conservare la salamella in luogo fresco e asciutto preferibilmente avvolto da carta per preservarne meglio l'aroma.

🔍INGREDIENTI: carne di suino, vino, sale, pepe, aglio, peperoncino. 
Budello non edibile.
Non contiene conservanti o coloranti.